PA' VOLTEA CEREBROS...

SUERO

En la gran ciudad musical de Venezuela “Barquisimeto”, existen diversidad de características que excelsa la idiosincrasia del guaro vernáculo, algunas muy conocidas como: la procesión religiosa mas grande de Latinoamérica, un obelisco al cual nadie sube, una avenida 20 donde hay cientos de tiendas que venden exactamente la misma ropa, un estudio que afirma que de cada 10 larenses 9 tocan un instrumento al menos de guataca, además de un monumento al sol al cual solo se le puede apreciar la belleza desde el cielo (para el que tenga helicóptero seguro será fácil) pero lo que ningún guaro sabe es que tiene en su tierra el elixir de la vida, la fuente de la juventud, un liquido mágico que los científicos reniegan pero los campesino adoran como deidad, un producto de la naturaleza que ha llegado para salvarnos de la destrucción del ecosistema Si estamos hablando del SUERO, derivado lácteo que no puede faltar en la cocina de un ama de casa guara y mucho menos en un restaurante criollo, el SUERO es delicioso acompañante de caraotas, sopas, empanadas, arepas, guisos, hallacas, pabellón, carnes, pescados, pizzas, hamburguesas, tamales, paellas y cualquier dulce que lo amerite........... Pero….. el que este, sea mejor maximizador de sabor que el vino, no es su única facultad, el SUERO mejora dolores de barriga, jaquecas, resacas, hongos, alopecias, aumenta la libido y ataca el mal de ojo entre otras cualidades curativas........ Solo gracias al suero el estado Lara es productor de luminarias humanas como: LISANDRO ALVARADO, JOSE PIO TAMAYO, ALIRIO DIAZ, CAROTA ÑEMA Y TAJA, CAMILA CANABAL, CIRCO URBANO, SORAYA VILLAREAL, SANTORAL, EL LOCO DE LA PANACARTA Y QUIEN LES ESCRIBE ESTE ARTICULO JEJE....... (Esta bien solo los primeros cuatro son luminarias pero los que siguen ¿tampoco están tan mal verdad?) Además muchos intelectuales han confesado su adicción al SUERO: ARTURO USLAR, RAFAEL CALDERA, PEDRO LEON ZAPATA, CARDENAL CASTILLO LARA, TAREK WILLIAN Y LAUREANO MARQUEZ son algunos de ellos…. Se dice que en alguna montaña mas allá de Quibor, se encuentra un SPA muy peculiar donde asisten personalidades de vanguardia como: J LO, MADONNA, EL PRINCIPE CARLOS, MARADONA, JIMMY CARTER, PARIS HILTON, GUANTE MÁGICO Y LINA RON para desestresarse. Además allí se purifica a la gente con algo llamado la SUEROTERAPIA, según los entendidos el lugar esta repleto de piscinas de SUERO donde los creyentes son bautizados por un tal JUAN SUERISTA y emprenden un nuevo rumbo en la fe SUEROTICA......... Y esto es solo la mitad de los beneficios descubiertos sobre el maravilloso SUERO cuya venta debería ser similar a la del petróleo en el mundo, pues para los expertos el SUERO es la verdadera fuente de energía del futuro y se ha descubierto que podría ayudar a tapar el hoyo de la capa de ozono evitando el recalentamiento del planeta……. Son estas razones las que me motivan a proponer al SUERO como patrimonio del estado Lara y presentarles mi proyecto de colocar justo en la entrada de la ciudad de Barquisimeto al lado de la tinaja y el cuatro un monumental litro de SUERO que se convierta en icono turístico de nuestra ciudad crepuscular……..

Autor: CHRISTIAN BARTOLI